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Articoli

  • Legumi: Odi et Amo 29 Aprile, 2020- Odi et amo… per i legumi infondo è un po’ così. Durante il colloquio con i pazienti, mi rendo conto… ...
  • Gennaio e i suoi buoni propositi! 8 Gennaio, 2020-   Bentrovati… Spero abbiate passato bene questi giorni di festa. Per me così è stato, ed ora sono molto più… ...
  • Benvenuto Ottobre, benvenuta zucca! 9 Ottobre, 2019- La zucca, un ortaggio molto versatile in cucina. Con la zucca potremmo costruire un menù completo, dall'antipasto al dolce. Oltre… ...
  • Spuntini: sì o no? 11 Febbraio, 2019- Siete soliti fare piccoli spuntini durante la giornata? Il tema degli spuntini è spesso oggetto di molte discussioni: farli o… ...
  • Come deve essere la colazione perfetta? 29 Gennaio, 2019- Il pasto principale della giornata? La colazione! Purtroppo molto spesso viene trascurata, alcuni la saltano, altri la fanno in modo… ...

Ricette

  • ORZOTTO CON PISELLI 1 Febbraio, 2021- Un primo piatto caldo e avvolgente, un'alternativa al classico risotto. Cucineremo insieme un orzotto con piselli. ...
  • BARRETTE ENERGETICHE: CIOCCOLATO FONDENTE, MIGLIO SOFFIATO E NOCI 15 Gennaio, 2021- Delle barrette energetiche semplici e veloci da preparare, adatte per adulti e bambini! Con soli 3 ingredienti potrete preparare una… ...
  • TORTA CON PERE COTOGNE E CIOCCOLATO 28 Ottobre, 2020- Conoscete le pere cotogne? Sono il frutto della pianta Cydonia oblonga. Grosse, asimmetriche, di colore giallo- oro, con una polpa… ...
  • GRISSINI CON FARINA DI CECI 12 Ottobre, 2020- Prepariamo insieme dei grissini fatti con farina di ceci. Un'ottima idea per aumentare il consumo di legumi, sfruttando però la… ...
  • POLPETTE DI FAGIOLI CANNELLINI 24 Agosto, 2020- INGREDIENTI 350 g di fagioli cannellini Mezza carota Mezza cipolla Olio evo Pangrattato 20 g Parmigiano reggiano o lievito alimentare… ...

Mi presento

Sono una biologa nutrizionista, con laurea in scienze biologiche conseguita presso l’Università Insubria di Varese e laurea magistrale in Biologia applicata alle scienze della nutrizione conseguita presso l’Università Degli Studi di Milano.

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