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Articoli

  • Legumi: Odi et Amo 29 Aprile, 2020- Odi et amo… per i legumi infondo è un po’ così. Durante il colloquio con i pazienti, mi rendo conto… ...
  • Gennaio e i suoi buoni propositi! 8 Gennaio, 2020-   Bentrovati… Spero abbiate passato bene questi giorni di festa. Per me così è stato, ed ora sono molto più… ...
  • Benvenuto Ottobre, benvenuta zucca! 9 Ottobre, 2019- La zucca, un ortaggio molto versatile in cucina. Con la zucca potremmo costruire un menù completo, dall'antipasto al dolce. Oltre… ...
  • Spuntini: sì o no? 11 Febbraio, 2019- Siete soliti fare piccoli spuntini durante la giornata? Il tema degli spuntini è spesso oggetto di molte discussioni: farli o… ...
  • Come deve essere la colazione perfetta? 29 Gennaio, 2019- Il pasto principale della giornata? La colazione! Purtroppo molto spesso viene trascurata, alcuni la saltano, altri la fanno in modo… ...

Ricette

  • TORTA CON PERE COTOGNE E CIOCCOLATO 28 Ottobre, 2020- Conoscete le pere cotogne? Sono il frutto della pianta Cydonia oblonga. Grosse, asimmetriche, di colore giallo- oro, con una polpa… ...
  • GRISSINI CON FARINA DI CECI 12 Ottobre, 2020- Prepariamo insieme dei grissini fatti con farina di ceci. Un'ottima idea per aumentare il consumo di legumi, sfruttando però la… ...
  • POLPETTE DI FAGIOLI CANNELLINI 24 Agosto, 2020- INGREDIENTI 350 g di fagioli cannellini Mezza carota Mezza cipolla Olio evo Pangrattato 20 g Parmigiano reggiano o lievito alimentare… ...
  • BROWNIES 14 Maggio, 2020- Avete avanzi di cioccolato dalle uova di pasqua? Metto le mani avanti, probabilmente non succederà a molti...ma nel caso vi… ...
  • FARINATA DI CECI 1 Maggio, 2020- Non sempre è semplice introdurre i legumi nell'alimentazione dei più piccoli (a dir la verità, molte volte nemmeno in quella… ...

Mi presento

Sono una biologa nutrizionista, con laurea in scienze biologiche conseguita presso l’Università Insubria di Varese e laurea magistrale in Biologia applicata alle scienze della nutrizione conseguita presso l’Università Degli Studi di Milano.

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