INGREDIENTI (PER 2 PORZIONI):
- 160 g di pasta, tipo spaghetti
- 200 g di agretti
- uno spicco d’aglio
- olio evo
PROCEDIMENTO:
Pulire gli agretti, rimuovendo la parte terminale e lavandoli accuratamente sotto acqua corrente. Cuocerli in acqua bollente o al vapore per pochi minuti (vi basteranno 3-5 minuti).
Nel mentre portare ad ebollizione una pentola di acqua salata in cui cuocere la pasta.
In una pentola scaldare 2 cucchiai di olio con lo spicco di aglio e ripassare gli agretti per qualche minuto.
Una volta terminata la cottura della pasta condirla con gli agretti.
