Ricette

TORTA ALLE MELE

INGREDIENTI:

1 Kg di mele

80 g di zucchero

150 g di farina (75 g di tipo 2 e 75 g di tipo 0)

1 uovo

1 bustina di lievito

latte parzialmente scremato (o in alternativa una bevanda vegetale)

un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

lavorare l’uovo con lo zucchero; incorporare la farina e poco latte, in modo da ottenere una pastella semiliquida. Aggiungere il lievito, un pizzico di sale ed incorporare le mele tagliate a pezzetti. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 °C per circa 40 minuti.

Condividi!