Ricette

STRACCETTI DI POLLO CON VERDURE CROCCANTI ALLA PAPRIKA

Ingredienti (per 2 persone)

300 g di pollo

1 carota

1 zucchina

mezzo peperone

paprika

Procedimento

Tagliare il pollo a straccetti e farlo cuocere su una piastra.

In una pentola far saltare con un filo di olio zucchina, peperone e carota tagliati a listarelle.

Aggiungere della paprika (dipende dal gusto che volete ottenere, io ne ho messo mezzo cucchiaino) e terminare la cottura. Ci vorranno circa 5-8 minuti a fiamma vivace.

Aggiungere il pollo alle verdure, far saltare un paio di minuti e servire bene caldo.

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